No busques más. Estos son los restaurantes en los que deberías reservar en Madrid: si hablan de ellos, por algo será.
Madrid es comida. Es fiesta. Es disfrute. Hay muchísimos restaurantes y bares irreales para disfrutar de la gastronomía y es por eso que no podía dejar de escribirte esta lista con todas mis recomendaciones.
Encuéntrala en ‘mi recorrido’ y en ‘galería’ te dejo algunas fotos tomadas por mí. 👀
¿Dónde quedarte?
Four Seasons Madrid
Durante mi Luna de Miel conocí este hotel que está espectacular. No puedo superar el edifico por fuera, es hermoso. En el corazón de la capital de España –cerquita de las principales atracciones– siete edificios históricos fueron transformados para convertirse en literalmente un destino imperdible en esta ciudad. Cada uno de ellos fue vaciado por completo conservando solamente la fachada. Todos los elementos históricos fueron restaurados haciendo que la historia cobre vida con una energía moderna y vibrante. Con gastronomía –que es una delicia– en la azotea de la mano del famoso chef español Dani García, un spa de cuatro pisos, ¡sí cuatro pisos! y una terraza alberca interior, este lugar está lleno de arte y rincones demasiado cool.
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Las habitaciones
El hotel tiene varios desniveles y una geometría única por lo que cada una es distinta. Al entrar, es súper notable la gran iluminación que tiene el cuarto, así como ese aire clásico pero al mismo tiempo súper moderno con clósets que separan el dormitorio del baño, cubiertos de mármol blanco y gris. Otra de sus grandes características es el baño, que literalmente es un sueño.
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Los restaurantes
El que es la insignia del lugar es ‘Dani’, que es el nuevo destino gastronómico del famoso chef español Dani García. Elegante pero informal, combina especialidades con estrellas Michelin con la cocina andaluza tradicional. ¿De lo mejor? ¡La vista! En el hotel también está ‘El Patio’, que tiene platillos locales clásicos y el bar que se llama Isa.
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El spa
No superó la alberca, la vista y las terrazas de este lugar. BTW dato curioso, esta es la alberca en donde grabaron algunos capítulos de la serie ‘Elite’.
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¿Dónde comer y cenar?
Paraguas
C. de Jorge Juan, 16, 28001.
Te recomiendo pedir: el arroz con calamares.
Ultramarinos Quintín
C. de Jorge Juan, 17, 28001.
Te recomiendo pedir: la ensalada de burrata y la pizza de zetas.
Aarde
Pl. de la Independencia, 10, 28001.
Te recomiendo pedir: la colifor con curry afuera.
Numa Pompilio
C. de Velázquez, 18, 28001.
Te recomiendo pedir: cualquiera de sus pastas, están espectaculares.
Pimiento verde
Calle de Castelló, 18, 28001.
Te recomiendo pedir: el tartar de res.
Street XO
C. Serrano, 52, 28001.
Te recomiendo pedir: las croquetas y de postre el brioche Singapur.
Taberna Los Gallos
C. de Puigcerda, 6, 28001.
Te recomiendo pedir: la ensalada los gallos.
La bien aparecida
C. de Jorge Juan, 8, 28001.
Te recomiendo pedir: la ensalada rusa.
La habanera
Calle de Génova, 28, local Habanera, 28004.
Te recomiendo pedir: alguno de sus drinks.
No name
Calle de Claudio Coello, 27, 28001.
Te recomiendo pedir: ¡los sashimis!
Bel Mondo
C. de Velázquez, 39, 28001.
Te recomiendo pedir: la pasta con trufa.
Monsieur sushita C. de Velázquez, 68, 28001.
Te recomiendo pedir: el rollo con salmón.
La máquina
Calle Sor Ángela de la Cruz 22.
Te recomiendo pedir: las coquinas.
Lobito de mar
C. de Jorge Juan, 10, 28001.
Te recomiendo pedir: el lenguado a la plancha.
Fismuler
C. de Sagasta, 29, 28004.
Te recomiendo pedir: la tabla de quesos.
Despiece
C. de Ponzano, 11, 28010.
Te recomiendo pedir: la alcachofa frita con polvo de oro.
Lamucca del Carmen
Pl. del Carmen, 5, 28013.
Te recomiendo pedir: los buñuelos de bacalao con salsa de pimiento o una pizza.
Juana La Loca
Pl. de Prta de Moros, 4, 28005.
Te recomiendo pedir: la tortilla española.
Frida
C. San Gregorio, 8, 28004.
Te recomiendo pedir: ¡las tapas!
BiBo Dani García
P.º de la Castellana, 52, 28046.
Te recomiendo pedir: el pincho de rabo de toro.
Leña Madrid
Hotel Hyatt Regency Hesperia, P.º de la Castellana, 57, 28046.
Te recomiendo pedir: las mini hamburguesas y el foie gras.
Opazo
C. Reina Mercedes, 20, 28020.
Te recomiendo pedir: los mariscos.
Horcher
C. de Alfonso XII, 6, 28014.
Te recomiendo pedir: el puré de lentejas.
Sala de Despiece Ponsano
C. de Ponzano, 11, 28010.
Te recomiendo pedir: la pavia de bacalao.
Estimar
C. del Marqués de Cubas, 18, 28014.
Te recomiendo pedir: salteado de almejas con fino quinta.
Bistró man
C. de la Amnistía, 10, 28013.
Te recomiendo pedir: la terriné de salmón.
TriCiclo
Calle de Sta. María, 28, 28014.
Te recomiendo pedir: el menú de degustación.
Salmon Guru
Calle de Echegaray, 21, 28014.
Te recomiendo pedir: el falafel.
Barrutia y el nueve
Calle de Sta. Teresa, 9, 28004.
Te recomiendo pedir: los callos del nueve.